Uma árvore, tipo caneleira, chama a atenção de quem vai à Padaria do Monte, na localidade de Montenegro, interior de Santo Antônio da Patrulha. E o mais surpreendente: verte cachaça com gosto de canela!
A história é simples e surpreende inclusive os peregrinos do Caminho Gaúcho de Santiago que por ali passam:
José Rodrigues Gomes, que antes trabalhava na roça, a esposa e os filhos João Vitor (25) e Laís (17), têm uma padaria naquele local há oito anos e há dois passaram a servir também café com as iguarias que eles próprios produzem.
Com o tempo, decidiram ampliar o seu negócio, mas aí se depararam com um problema: uma árvore caneleira havia sido plantada por eles há 10 anos no trecho previsto para o restaurante.
A família começou a conversar para saber o que fazer: cortá-la, era algo descartado, porque era um bem que queriam conservar. Foi então que surgiu a ideia: seria feita uma poda na árvore e ela ficaria dentro do restaurante. E foi isso que aconteceu.
Hoje, quem vai almoçar ou tomar café naquele local e não tem conhecimento da caneleira, se surpreende com uma árvore dentro do restaurante.
E mais: ela verte cachaça curtida com canela! Como isso acontece?
A criatividade mais uma vez entrou em ação. Foi feita uma perfuração no centro do tronco e por ela é despejada a cachaça in natura, que, em contato com a madeira, fica curtida com o gosto da canela. Logo abaixo foi implantada uma torneira e por ali, o visitante fica maravilhado com a cachaça com a coloração do cerne da árvore e prova um licor incomparável!
Além disso, o local é decorado com coisas bem rústicas lembrando a tradição gaúcha.
Quando você tiver a oportunidade de passar pelo Caminho Gaúcho de Santiago, seja à pé, ou de carro (a estrada é boa), dê uma parada e visite o local. Ficará maravilhado. E mais: há paisagens belíssimas no percurso entre a ERS 030, entrando pela AGASA até àquele local. Ou, se preferir, poderá utilizar aquela rodovia estadual e entrar na estrada do Montenegro que fica na altura do Floriano. A outra alternativa é ir pelo Caminho que começa na sede e passa na frente daquele endereço.
Vale um belo passeio e um bom descanso aos olhos, descortinando locais de grande beleza plantados pela Natureza.
- Sto Antônio, Sto Antônio – Polícia
